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Herbstliche Gourmetabende


Wirt am Berg | Wels
Salzburgerstraße 227, AT-4600, Wels
Telefon: +43 7242 45059
E-Mail | Homepage
Sa, 22. Okt 2022 - mehr Termine
19:00
Feste / Feiern (Kulinarisches Fest) | Diverse Veranstaltungen (Diverse Veranstaltungen/Feste) | Eignung (Gruppen, Jugendliche, mit Freunden, mit Kind, Senioren, zu Zweit)
Top Event
Sa
22.10.2022
19:00
  • Information

Beschreibung

Genießen Sie vorweg im Hofgartl am offenen Feuer ab 19.00 als Aperitif der Jahreszeit entsprechend
einen Wermut-Cocktail, einen Prosecco mit Hagebutten-Mus oder einen „Pfiff“ Stiegl Pils vom Fass und
anschließend einen gemütlichen Abend in unseren
romantischen Stuben, begleitet von Pianoklängen von & mit Mag. Daniela Wengler.


Ein herbstliches Menü**

Carpaccio von der Hausruck-Kalbin
Filet / Steinpilze / Entenleber-Mousse / Beeren-Pesto


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Essenz vom Traunauen-Krebserl Tortellini / Passe-Pierre / Verbene


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Kross gebratener Natur-Waller
Krennschaum / Rote Rübe / Pack-Joi / Kaviar


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Basilikum-Limetten-Sorbet beschwipst mit „Wacholderschnaps


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Rosa Gebratenes vom Hirschkalb *
Rücken / Wacholder / Rotkraut
Brioche / Wilder Broccoli / Vogelbeere


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Variation von der Valrhona-Chocolade & Feige
Cassis / Soufflé / Amarena-Coulis / Mousse / Eis / Pistazien

*Als Alternative zum Hirschkalbsrücken servieren wir Ihnen ein kross gebratenes Filet vom Seesaibling mit Lauch-Zucchini-Risotto.
Gerne berücksichtigen wir auch Sonderwünsche für Vegetarier & Allergiker sofern diese, am besten bereits bei der Reservierung, bekannt gegeben werden.
Menüpreis € 98,00

(**Vorbehältlich geringfügiger Menüänderung)

Näheres entnehmen Sie bitte von unserer WEBSITE.


Mehr Termine verfügbar

Oktober


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